另类风味-阳山水蜜桃派的制作方法！
       主料：甜派皮250克，阳山水蜜桃300克。
       辅料：果胶3克，鸡蛋60克，鸡蛋黄20克，小麦面粉40克，杏仁125克。
       调料：牛油100克，白砂糖65克，朗姆酒15克。
       做法：
       1、无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。
       2、加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。
       3、加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。
       4、将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内摆盘后用叉子插孔，松弛约15分钟。
       5、将奶油杏仁馅装入挤花袋挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以完整的形状。
       6、将阳山水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。
       7、再放入烤箱190/190℃烘烤约50-60分钟。
       8、将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面。