水蜜桃酱的制作过程很简单，需要把蜜桃去皮切成块，当然还要把果核去掉。把锅里的水煮开，并且把水蜜桃块放在里面，大火煮开之后再变成小火，一直煮就可以了。
　　煮水蜜桃主要是把水蜜桃里面的水分和营养成分煮出来，煮一段时间水蜜桃就会呈现一种软软的状态，锅里的水分也会随之变少。水筲桃软的时候就可以加入适量的冰糖，冰糖的量可以根据桃子的多少来决定。在不断的搅拌中水蜜桃的块状也会变得模糊，逐渐就会变得粘稠，这个时候就可以关火了，晒晾之后就会出现黏糊状，和市面上购买来的水果酱一样。
　　能够制作出来一份水蜜桃酱，将水蜜桃保存起来，还可以用来制作蜜桃冰沙。家里吃不完的水蜜桃就扔掉也是可惜，就可以用这样的方式进行保存，不但保存了美味，也保存了水蜜桃的营养价值。
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